Från sopplunchen 10 februari. Recept 1-2 purjolökar 1-2 gula lökar 1 kg potatis 1 kg blomkål Ca 3 l grönsaksbuljong Salt o peppar Gott att servera till: riven ost och knaperstekt bacon Instruktion Skölj och skiva purjolöken Skala lök och potatis, hacka löken och skär potatisen i bitar. Dela blomkålen i små buketter. Fräs löken […]

Från sopplunchen 27 januari. Recept 2 gul lök 2 purjolökar 4 potatisar 4 palsternackor 2 fp krossade tomater fiskbuljong, vitlök efter tycke och smak 2 dl creme fraiche el vispgrädde peppar och salt 800 gr fiskfilé, man kan ta hälften lax och hälften vit fisk dill att strö över soppan i tallriken Instruktion Börja med […]

Det här är receptet från sopplunchen den 8 april. Recept Till 4 pers 2 gula lökar 2 morötter 2 stora potatisar 8 dl buljong Stark chilisås Svartpeppar Örtkryddor ex oregano, mejram eller körvel Ca 2 msk tomatpuré 200 gr köttfärs, gärna blandfärs 2 dl crème fraîche el grädde (beror lite på tycke och smak) Rikligt […]

När bloggen startades i februari efterfrågades omedelbart receptet på den här fisksoppan. Här kommer receptet.

Recept För 4 pers 1 gul lök 2 morötter 4 potatisar Fiskfond/buljongtärningar 2 dl crème fraîche smaksatt med chili och tomat 250 gr körsbärstomat 500 gr fiskfilé Tillagning Fräs finhackad lök i olja. Låt finskuren morot och potatis fräsa med en stund. Tillsätt fiskfond och vatten, låt sjuda tills det är mjukt. Tillsätt creme fraiche […]

I Backa församlingshem är det sopplunch varannan tisdag kl 12.00. Här är receptet på soppan som serverades den 11 mars.

 I kategorin Recept på Backa församlings blogg kommer vi att lägga ut sådant som kan avnjutas i församlingen. Först ut är den kycklingsoppa, som serverades på sopplunchen den 25 februari. Kycklingsoppa från Broby Hösten 2012 var diakonerna på studiebesök i Broby församling i Skåne. Vi fick ta del av mycket intressant i församlingen. Blanda annat […]