All inredning är vald med hållbarhet i fokus; gamla stolar har målats och klätts om, tidigare våningssängar har rustats upp och alla inköp görs med omsorg om miljö, ekonomi och lång livskvalitet. Och trivsel förstås!
Storkökskonsult Putte Lundberg från Uppsala mäter och räknar för att skissa på bästa jobbflödet i stiftsgårdsköket. För mätta magar och glada arbetsdagar.
– Det är bra att det finns en separat plats för att avlägsna emballage i varumottagningen, med ett städutrymme intill och ett avgränsat hörn för jordråvaror innanför dörren. Då håller vi smutsen borta från matlagningscentret, förklarar Putte Lundberg när vi ses på stiftsgården i Undersvik en iskristallklar vinterdag med 20 grader minus ute.
Mängden arbetsytor, köksredskap och förvaringsmöjligheterna får också godkänt av storköksproffset. Det är diskutrymmets placering längst in i lokalen och avsaknad av en extra dörr mellan kök och matsal som skapar huvudbry.
– Smutsigt porslin ska inte passera matlagningsdelen så vi behöver avskärma eller flytta diskanläggningen från nuvarande plats samt ordna en separat in- respektive utgång mellan kök och matsal för de olika flödena, resonerar Putte.
Nu inväntar vi ritningar med olika lösningsförslag som är både prismedvetna och praktiska. Det ska bli så härligt att höra bestickslammer och känna kaffedoft i stiftsgårdsköket snart igen!
Den 6 december beviljades bygglovsansökan för att rusta upp och tillgänglighetsanpassa Lillgården, byggnaden till höger om entrén. Byggstart i början av nästa år. Hurra!
Titta vilka fina dagbäddar/sittbänkar som nu finns i hallen på Murraygårdens övervåning!
Under locket finns utrymme för förvaring. Med mjuka dynor och läslampor på väggen blir det här en skön viloplats för kommande gäster. Ett fint sätt att ta tillvara ytan under snedtaket.
Den 11 november kom beslutet som så många längtat efter: vi får återuppta utvecklingen av stiftsgården. Byggprojekteringen inleds redan i december/januari.
Häromdagen hade vi avstämningsmöte kring Murray med arkitekt, inredare, byggledare, projektledare, verksamhetsutvecklare, vaktmästare och kommunikatör närvarande. Och så två fyrbenta referenskunder som inspekterade de blivande hundrummen.
Vid statusmötet konstaterades att följande punkter finns på att-göra-listan för att färdigställa Murraygården för uthyrning:
Beställa köket utifrån arkitektens ritningar. Caroline, som arkitekten heter, lyckades till slut att få planera in två spisar och en köksö med lite smarta lösningar. Hurra för henne!
Bygga/installera själva köket.
Bygga om nedervåningen till två sovrum, en hall och en liten toalett med dusch.
Färdigställa trappan med smidesräcke (beställt) och klä in trappstegen med matta.
Plats-bygga dagbäddar med förvaring på ovanvåningens trappavsats/”hall”.
Inreda.
Det kommer bli så bra när det blir klart!
Cilla kollar byggmaterial med Caroline noterar vad som behöver tänkas in i ritningen ivrigt påhejad av valpbesökare.
Vi använder kakor
Vissa av våra kakor (cookies) är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera. Här finns också kakor som förbättrar din användarupplevelse.
Läs mer om våra kakor.
