Recept

För 4 pers

• 1 gul lök
• 2 morötter
• 4 potatisar
• Fiskfond/buljongtärningar
• 2 dl crème fraîche smaksatt med chili och tomat
• 250 gr körsbärstomat
• 500 gr fiskfilé

Tillagning

• Fräs finhackad lök i olja. Låt finskuren morot och potatis fräsa med en stund.
• Tillsätt fiskfond och vatten, låt sjuda tills det är mjukt.
• Tillsätt creme fraiche och krydda. Låt koka ihop.
• Dela tomaterna i halvor och tillsätt dem och fiskfiléerna delade i lämpliga bitar.
• Sjud försiktigt tills fisken är klar, det går ganska fort.