Världens godaste mat!?!


En i ett ändlöst antal gaturestauranger som serverar t.ex. Massaman Curry
En i ett ändlöst antal gaturestauranger som serverar t.ex. Massaman Curry
Restaurang med massaman
En liten restaurang i Phuket City old town. Laga mat kan dom!

I Facebookflödet får vi ibland upp en lista CNN gjort. Den handlar om världens 50 godaste maträtter. Smickrande nog för Thailand, har man bevärdigats med platserna ett och åtta på tio-bästa listan. Det ger Thailand epitetet som världens bästa kök, enligt CNN.

Nummer ett är den smått legendariska Massaman curry. Världens godaste maträtt!? Basen, som alltid varieras från en restaurang till en annan, består av potatis, grönsaker, kokosmjölk och en jordnötsblandning. Påfallande ofta görs den med kyckling. Massaman Curry kan man köpa på så gott som vartenda matställe i hela Thailand. Får man den inte alltför stark, vilket är svårt, är den fantastiskt god, det ska verkligen sägas.

 

Världens godaste maträtt?? Massaman curry.
Världens godaste maträtt?? Massaman curry!

 

Pad Thai
En Thailändsk specialitet: Pad Thai

Listan innehåller också tips om ’Myten om det kungliga Thailändska köket’ osv. Bland dom 50 bästa maträtterna i världen anses det att Thailand håller fyra platser.

Ytterligare en Thailändsk specialitet; Kow pad pak med ägg.
Ytterligare en Thailändsk specialitet; Kow pad pak med ägg.

Nåväl, listor av det här slaget kan naturligtvis diskuteras. Många anser nog t.ex. att Turkiet är Europas matland nummer ett. Det gör inte CNN. Inte en enda (!) Turkisk rätt platsar bland dom 50 bästa i världen.

Fransmännen är ofta lika säkra på att dom är bäst i världen på att laga mat, som engelsmännen är på att dom är bäst i världen på att spela fotboll. Förmodligen har inget av dessa två påståenden något med verkligheten att göra, men det är intressant att titta på listan när det gäller Frankrike och England. Det enda Frankrike är tillräckligt bra på är att fixa Croissanter (plats nummer 21). Ingen annan maträtt platsar.

England däremot har lyckats med prestationen att få med två maträtter. Shepheards pie (12) och Fish n chips (33)?!!?!? Det är ett ganska vanligt skämt i många kretsar om hur dåliga engelsmän är på att laga mat. Skämtet finns i många variationer, men en ganska vanlig är nog ’Helvetet är ett ställe där tyskarna är poliser, svenskarna står för humorn, italienarna sköter försvaret, fransmännen anlägger vägarna, belgarna sköter musiken, spanjorerna bygger järnvägarna, engelsmännen lagar maten, grekerna regerar och alla pratar holländska’. Och att en urkokt engelsk ’Fish n’ chips’ skulle platsa känns väl sådär…

Andra noterbara saker skulle kunna vara att världens totalt sett 50e godaste maträtt är amerikanska popcorn med smör, eller att det bästa amerikanarna lyckas med överhuvudtaget är glass (9) och Donuts (14).

Sverige eller Skandinavien? Inte en chans. Ingen pannkaka, jordgubbstårta eller köttbulle så långt ögat når.

Hela listan: http://travel.cnn.com/explorations/eat/worlds-50-most-delicious-foods-067535

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *